Carmen Déniz del Rosario, nació en Las Palmas de Gran Canaria (Gran Canaria). Fue la primera atleta grancanaria en correr una maratón (42 kilómetros y 195 metros). Participó en la maratón de Madrid en el año 1983 y también en la maratón de Barcelona en el año 1984. Su actividad deportiva se desarrolló en la década de los ochenta y su mejor marca es de 3 horas y 23 minutos que hizo en la maratón de Barcelona, aunque en la maratón de Gáldar (Gran Canaria) hizo 3 horas y 14 minutos, pero no estaba federada en aquellos momentos. Carmen Déniz es la mejor fondista en larga distancia que ha dado la isla de Gran Canaria y con una mejor planificación de su entrenamiento hubiese bajado con facilidad de las 3 horas en la maratón. Carmen Déniz tenía unas condiciones físicas soberbias para la práctica de cualquier deporte.
